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    文章主题:其它水产品养殖  文章来源:农业百科  发布时间:2016-12-29

    六和才彩特码资料二肖 www.lfsie.tw 牡蛎是我国沿海常见的经济贝类,辽宁、山东沿海称海蛎子,江苏、浙江称蛎黄,福建、广东称蚝。下面我们谈谈牡蛎的功效与作用及食用方法。

    牡蛎的营养功效与成分

    牡蛎是一种很有经济价值的贝类,其营养丰富,肉味鲜美,软体部的干品含有蛋白质45% - 57%.肝糖19% -38%,脂肪7% - 11%,还含有大量的维生素A、B1、B2、D和G等,是一种高蛋白低脂肪的水产品。

    牡蛎有强肝解毒的功效

    牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的?;撬峥梢源俳ㄖ置?,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。

    牡蛎的功效与作用

    牡蛎有净化淤血的功效

    牡蛎的?;撬岫杂谝蛴傺亩鲇不?,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。

    牡蛎有恢复疲劳的作用

    牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外,牡蛎中的?;撬嵊敫翁窃唤隹梢园镏馓迳掀@偷幕指赐倍跃裆掀@偷幕指匆彩鞘钟行У?,内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。

    牡蛎是我国重要的养殖贝类,我国沿海已发现有20余种。在我国主要养殖对象有褶牡蛎、近江牡蛎、大连湾牡蛎、太平洋牡蛎等。近江牡蛎、褶牡蛎属广温性贝类,从冬季冰冻的黄渤海沿岸至全年温暖的南海都有分布,虽然水温相差悬殊,但都能正常生长和繁殖,是我国南北方养殖的重要种类。

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